人気のエビマヨを簡単に作ることができます。

材 料

えび 10尾
マンゴーピューレ 1/2袋
マンゴーチャンク 6〜8粒
マヨネーズ 適量
塩・コショウ 少々
片栗粉 大さじ3
卵 1/2

作り方

  • えびの殻と背わたを取り除き水洗いをしておく。
  • えびに塩、コショウ、卵を絡ませておく。
  • 下味をつけたえびに片栗粉を絡ませて、油で揚げる。
  • えびが揚がるまでの間に、マヨネーズと解凍したマンゴーピューレを合わせる。
    （4のソースは味を見ながら、甘めがよければ更にマンゴーピューレを加える）
  • 揚がったえびと4のソースをあえる。
  • 皿にもり、解凍したマンゴーチャンクを飾る。

今回のレシピで使用した商品

冷凍マンゴー

冷凍フルーツピューレ

ポテト餃子【動画】
サバじゃが

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