カリフラワーライスと白米を５０％ずつ使用した、ヘルシーなアボカドちらし寿司です。（4人前）

材 料

トロピカルマリアアボカドスライス 10枚
ベジーマリアカリフラワーライス 1.5合
白米 1.5合
ベジーマリアグリーンアスパラガス・カット 8本
卵 3個
海苔 少々
赤パプリカ 1片
ちらし寿司の素（市販品）　

作り方

  • 米1.5合を研ぎ、1.5合分の水を入れ、カリフラワーライス1.5合をたして炊く。（カリフラワーライスの水分は不要）
  • 炊きあがったら、ちらしずしの素を入れる。
  • 卵２個は薄焼きを作り千切りにする。１個はゆで卵を作り輪切りを作る。
  • アボカドスライスは半解凍をして、半分にカットしておく。
  • 冷凍アスパラガスはレンジアップで解凍しておく。
  • 器にちらし寿司を盛り、薄焼き卵を散らし、飾りつけをする。

今回のレシピで使用した商品

【ちょい足し】アボカド納豆丼ぶり
バル風　アボカドとタコの簡単サラダ

冷凍カリフラワーを使ったレシピ