揚げなすとスイートチリで、簡単にエスニックな炒め物が完成！！おつまみや女子会にピッタリです。（材料4人分）
材 料
| ベジーマリア 揚げなす（RTE） | 250g |
| 鶏肉（もも肉） | 100g |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 白ごま | 3g |
| スイートチリ | 大さじ3 |
| パクチー | お好み量 |
作り方
- 揚げなすは解凍しておく。
- 鶏肉は一口大にカットし、パクチーも刻んでおく。
- ごま油をフライパンにひき、2の鶏肉を炒め火が通り始めたら1と白ごまを入れる。
- 3に火が通ったら、スイートチリを入れ、さらに火をいれながら混ぜ合わせ皿にもり、パクチーをトッピングし完成。
＊スイーチリを焦がさないよう4は手早く行います。（混ぜ合わせるだけです）
＊RTEとは解凍後そのまま召し上がれる商品です。
