暑い季節、さっぱりとした麺類が食べたくなりますよね。一見難しそうな冷製パスタですが、ソースはチェリートマトとオリーブオイルや塩などの材料を混ぜるだけで出来ちゃうので、ベジーマリアのチェリートマトを使うと包丁も使わずに作れますよ。(材料２人分)
材 料
| 冷凍チェリートマト | 200g |
| カッペリーニ | 150g |
| Aオリーブオイル | 大さじ3 |
| Aツナ | 小1缶 |
| Aにんにくすりおろし | 小さじ1/4 |
| A塩 | 小さじ1/4 |
| バジル | 6枚 |
作り方
- 冷凍チェリートマトは自然解凍する。ボウルに入れAとあわせておく。
- カッペリーニを茹で、氷水で冷やし水気をきっておく。
- 2を1のボウルに入れさっとあえる。お皿に盛り付けて、上に刻んだバジルを散らす。
