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2019.02.18

【動画】シルバースキンオニオンと椎茸のハーブパン粉焼き

にんにくの香りとアンチョビの塩味が絶妙なシルバースキンオニオンのパン粉焼きです。パン粉のカリカリの食感がシルバースキンオニオンの甘みを引き立ててくれます。見た目も華やかでお酒との相性も良いので、大皿で作ってパーティにも!(材料2人分)

【動画】シルバースキンオニオンと椎茸のハーブパン粉焼き

材 料

ベジーマリア シルバースキンオニオン 200g
しいたけ 4個
パン粉 30g
パセリ 1/4束
にんにく ひとかけ
アンチョビ 2枚
オリーブオイル 大さじ1
塩こしょう 適量

作り方

1 冷凍シルバースキンオニオンはレンジアップする。しいたけは軸を取っておく。パセリ、ニンニク、アンチョビはみじん切りにする。
2 ボウルにオリーブオイル、塩こしょう、みじん切りにしたパセリ、ニンニク、アンチョビを入れて混ぜる。
3 耐熱皿にシルバースキンオニオンとしいたけを入れ、上に2を乗せ、その上にパン粉をふりかける。パン粉がキツネ色になるまでトースターで7〜10分焼く。

今回のレシピで使用した商品

ベジーマリア シルバースキンオニオン
ベジーマリア シルバースキンオニオン