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2018.03.15

鶏肉のレモンバターソース【動画】

バターを使ったソースと聞くと、フレンチっぽくてちょっと難しそうです。でもアスクの冷凍レモンを使えば、簡単に爽やかな香りのレモンバターソースが出来てしまいます。ジューシーな鶏肉と後味さっぱりなソースが絶品です。輪切りのレモンを使うと見た目もかわいく、おもてなしにもぴったりですね。(材料2人分)

鶏肉のレモンバターソース【動画】

材 料

鶏もも肉 2枚
塩、こしょう 適量
■レモンバターソース
- 冷凍輪切りレモン 6枚
- バター 50g
- 塩、こしょう 適量
■付け合わせ
冷凍ほうれん草 50g
ミニトマト 6個

作り方

1 鶏ももに塩、こしょうをしてしばらく置く。
2 フライパンに油を引き、1を両面に焼き目がつく様に焼く。
3 2のフライパンにバターを入れ火にかけ、溶けたら冷凍レモン、塩、こしょうを入れて弱火で煮詰める。冷凍ほうれん草をレンジアップしておく。
4 お皿に載せた、2の上に3のソースをかけ、ほうれん草と半分にカットしたミニトマトを添える。

今回のレシピで使用した商品

トロピカルマリア レモン・スライス
トロピカルマリア レモン・スライス
ベジーマリアほうれん草250g
ベジーマリアほうれん草250g
ベジーマリアほうれん草500g
ベジーマリアほうれん草500g