2021.02.22
糖質OFFアボカド＆カリフラワーライスのてまり寿司
ひなまつりのお祝いにも最適！カリフラワーライスと白米を50％ずつ使用し、アボカドをネタに使用した、ヘルシーなてまり寿司です。(材料9個分）
材 料
| トロピカルマリア アボカド・ハーフ | 1個 |
| カリフラワーライス | 1合 |
| 白米 | 1合 |
| いくら（飾り） | 少々 |
| えび（ボイル済み） | 3尾 |
| 卵 | 1個 |
| 大葉 | 3枚 |
| いか（細切り） | 15切れ |
| すし酢 | 大さじ1.5 |
作り方
| 1 | 米1合を研ぎ、1合分の水を入れ、カリフラワーライス１合をたして炊く。（カリフラワーライスの水分は不要） | |
|---|---|---|
| 2 | 炊きあがったら、すし酢を入れすし飯にし、てまりをラップで作っておく。 | |
| 3 | 卵は薄焼きを作り３等分しておく。アボカド ハーフは解凍後２mm程度の薄切りにする。 | |
| 4 | ２で作ったものにネタをのせ、再度ラップで形を整える。 | |
| 5 | イカ、イクラをトッピングして出来上がり。 |
今回のレシピで使用した商品
トロピカルマリア アボカド・ハーフ (コロンビア)
トロピカルマリア アボカド・ハーフ (メキシコ)
ベジーマリア カリフラワーライス (ポルトガル)
ベジーマリアカリフラワーライス(チャック付き)200g
