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2019.04.24

【動画】ブロッコリーとイカのタイ風レモン炒め

ブロッコリーとイカをレモン汁をプラスしたナンプラーで炒めたアジア風の炒め物です。一緒に炒めたレモンがさらに爽やかな酸味をプラスしてくれるので、さっぱりといくらでも食べられる美味しさですよ。(材料2人分)

【動画】ブロッコリーとイカのタイ風レモン炒め

材 料

トロピカルマリア カット・レモン 100g
ベジーマリア ブロッコリー 8個
イカ 150g
ナンプラー 大さじ1
しょうが ひとかけ
大さじ1
パクチー 適量

作り方

1 冷凍カットレモン、冷凍ブロッコリーをレンジアップしておく。カットレモンの半分を絞り、ナンプラーとあわせておく。しょうがはみじん切りにする
2 フライパンに油をひき、しょうがを入れ炒める。香りが出てきたらイカ入れて炒め、火が通ったらブロッコリーとレモンを入れて炒める。
3 全体に油がまわったら、レモン汁とあわせたナンプラーを入れ調味料が全体にまわるように混ぜ、お皿に盛り付ける。仕上げに刻んだパクチーをのせる。

今回のレシピで使用した商品

トロピカルマリア カット・レモン (スペイン)
トロピカルマリア カット・レモン (スペイン)
トロピカルマリア レモン・ハーフスライス (スペイン)
トロピカルマリア レモン・ハーフスライス (スペイン)
トロピカルマリア レモン・スライス (スペイン)
トロピカルマリア レモン・スライス (スペイン)
トロピカルマリア カット・レモン (チリ)
トロピカルマリア カット・レモン (チリ)
トロピカルマリアレモン・スライス (チリ)
トロピカルマリアレモン・スライス (チリ)
レモン・チャンク(皮付き) (チリ)
レモン・チャンク(皮付き) (チリ)
ベジーマリア ブロッコリー(小売用)
ベジーマリア ブロッコリー(小売用)
ベジーマリア ブロッコリー(業務用)
ベジーマリア ブロッコリー(業務用)