2018.12.10
アンデスポテトと秋鮭のカレーソテー
ふっくらとした秋鮭とトロピコスアンデスポテトをカレー味で炒めたボリューム満点のおかずです。ベジーマリアのアンデスポテトは甘みがたっぷりなのでスパイシーなカレー風味がよくあいますよ。（材料2人分）
材 料
| トロピコス アンデスポテト | 100g |
| 秋鮭 | 2切れ |
| ピーマン | 1個 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| Aカレー粉 | 大さじ1/2 |
| A醤油 | 大さじ1 |
| Aみりん | 大さじ1 |
| (下味用） | |
| - 酒 | 大さじ1 |
| - 塩 | 適量 |
| - こしょう | 少々 |
| - 小麦粉 | 適量 |
作り方
| 1 | 冷凍アンデスポテトはレンジアップする。秋鮭は一口大に切り、酒と塩、こしょうで下味をつけて10分くらいおき、小麦粉をまぶしておく。ピーマンは乱切りにする。 | |
|---|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、アンデスポテトを入れさっと炒めて秋鮭とピーマンを入れて炒める。 | |
| 3 | 秋鮭に火が通ったら、Aを加え炒める。 |
今回のレシピで使用した商品
トロピコス アンデスポテト
