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2020.02.15

【動画】鶏もも肉のアボカドタルタルソース

タルタルソースにアボカドをプラスして、更にクリーミーな贅沢なソースにし、カリカリのチキンにかけたボリュームたっぷりな一品です。チキン以外にもグリルした白身魚などにかけてもよくあいます。(材料2人分)

【動画】鶏もも肉のアボカドタルタルソース

材 料

トロピカルマリア アボカド・ダイス 100g
鶏もも肉 1枚
玉ねぎ 1/6個
ゆで卵 1個
Aマヨネーズ 大さじ2
A牛乳 小さじ1
A塩 小さじ1/2
A粗挽き黒コショウ 適量
塩コショウ 適量
サラダ油 大さじ1/2

作り方

1 冷凍アボカドは自然解凍する。鶏もも肉に塩コショウをふり下味をつける。
2 玉ねぎ、ゆで卵をみじん切りにして、アボカドダイスとAとあわせておく。
3 フライパンに油をひき、鶏もも肉を両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。
4 お皿に3をのせ、上に2のソースをかける。

今回のレシピで使用した商品

トロピカルマリアアボカド・ダイス(ファスナー付小袋)
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トロピカルマリアアボカド・ダイス(小売用)
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トロピカルマリアアボカド・ダイス(業務用)
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トロピカルマリアアボカド・ダイス(ペルー)
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トロピカルマリア アボカド・ディップ(ベーシック)
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トロピカルマリア アボカド・ディップ (グアテマラ)
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