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2019.12.02

アスパラガスと鶏肉のカリフラワーライス炊き込みご飯

バターの香りがアスパラガスの甘みを引き立ててくれるボリュームたっぷりな炊き込みご飯です。ベジーマリアのアスパラガスは採れたてを瞬間冷凍しているので、ご飯と一緒に炊き込んでもフレッシュな美味しさを楽しめますよ。ご飯の半分をカリフラワーライスにして炊いているので低糖質なのも嬉しいですね。(材料4人分)

アスパラガスと鶏肉のカリフラワーライス炊き込みご飯

材 料

ベジーマリア グリーンアスパラガス 150g
ベジーマリア カリフラワーライス 1合
1合
鶏もも肉 100g
A醤油 大さじ1と1/2
Aみりん 大さじ2
Aバター 15g
A顆粒だし 大さじ1/2

作り方

1 鶏肉を一口大に切っておく。お米は洗ってざるで水けをきっておく。
2 炊飯器に1と冷凍アスパラガス、冷凍カリフラワーライス、Aを入れ、炊飯器に水を入れて炊く。炊き上がったらざっくり全体を混ぜてお茶碗によそう。

今回のレシピで使用した商品

ベジーマリアグリーンアスパラガスカット(ファスナー付小袋)
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ベジーマリアグリーンアスパラガスカット(ペルー)
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ベジーマリアグリーンアスパラガスカット(チリ)
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ベジーマリアグリーンアスパラガスカット(小売用)
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ベジーマリアグリーンアスパラガスカット(業務用)
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ベジーマリア カリフラワーライス (ポルトガル)
ベジーマリア カリフラワーライス (ポルトガル)
ベジーマリア カリフラワーライス (ベルギー)
ベジーマリア カリフラワーライス (ベルギー)
ベジーマリア カリフラワーライス (ベルギー)
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