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ASCの商品活用術PDF

2019.11.06

【動画】ブロッコリーと鶏肉のザーサイ炒め

冷蔵庫でちょっと余りがちなザーサイの塩味を調味料として使う、中華風の炒め物です。ベジーマリアの甘みがあり食感の良いブロッコリーとコリコリしたザーサイがよくあいますよ。(材料2人分)

【動画】ブロッコリーと鶏肉のザーサイ炒め

材 料

ベジーマリア ブロッコリー 200g
鶏もも肉 100g
A塩こしょう 適量
A片栗粉 小さじ1
ザーサイ 30g
醤油 大さじ1
ごま油 大さじ1

作り方

1 冷凍ブロッコリーはレンジアップする。一口大の鶏もも肉にAをまぶしておく。ザーサイは細切りにする。
2 フライパンに油をひき、鶏もも肉を焼く、焼き色がついたらブロッコリー、ザーサイを入れて炒める。最後に醤油を回しかける。

今回のレシピで使用した商品

ベジーマリア ブロッコリー(小売用)
ベジーマリア ブロッコリー(小売用)
ベジーマリア ブロッコリー(業務用)
ベジーマリア ブロッコリー(業務用)
ベジーマリア ブロッコリー (メキシコ)
ベジーマリア ブロッコリー (メキシコ)