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2018.10.10

低糖質 カリフラワーライスの鶏つくね

みんなが大好きなつくねにカリフラワーライスを混ぜて、カロリーダウンしました。カリフラワーライスは細かくカットしてあるので、肉だねとも馴染みがよく成形もしやすいので、お子様と一緒に作っても。(材料2人分)

低糖質 カリフラワーライスの鶏つくね

材 料

ベジーマリア カリフラワーライス 80g
鶏ひき肉 180g
玉ねぎ 1/2個
マヨネーズ 大さじ2
A醤油 大さじ2
Aみりん 大さじ2
A酒 大さじ2
A砂糖 小さじ2

作り方

1 冷凍カリフラワーライスをレンジアップする。玉ねぎをみじん切りにする。
2 ボウルに1と鶏ひき肉、マヨネーズを入れ粘りが出るまでよく混ぜ、6等分にして丸める。
3 フライパンに油(分量外)をひいて熱し、2を入れ両面に焼き色がつくまで焼く。Aを入れ、タレにとろみがつくまで中弱火で火にかける。

今回のレシピで使用した商品

ベジーマリアカリフラワー(小売用)
ベジーマリアカリフラワー(小売用)
ベジーマリアカリフラワー(業務用)
ベジーマリアカリフラワー(業務用)