2020.02.15
はまぐりとほうれん草のリゾット
ひな祭りにはまぐりと野菜たっぷりのリゾットの洋風メニューはいかがでしょうか？ベジーマリアのほうれん草とチェリートマトはカット済みなので、必要な分だけ袋から取り出しそのまま使えてとても便利です。はまぐりのだしと、野菜のうまみたっぷりのスープのリゾットはお子様からお年寄りまでみんなに喜ばれる味です。(材料２人分)
材 料
| ベジーマリア ほうれん草 | 200g |
| ベジーマリア チェリートマト ハーフ | 100g |
| はまぐり | 2〜4個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 白ワイン | 50cc |
| 水 | 100cc |
| コンソメ | 2個 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 適量 |
| ごはん | 茶碗2杯分 |
作り方
| 1 | 玉ねぎをみじん切りにする。 | |
|---|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、玉ねぎを入れて炒める。透き通ってきたらはまぐりと白ワイン、水を入れ蓋をする。 | |
| 3 | はまぐりの口が開いたら冷凍ほうれん草、冷凍チェリートマト、コンソメを入れる。野菜が温まったらごはんを入れて蓋をして弱火で3分くらい煮る。仕上げに塩コショウで味をととのえる。 |
今回のレシピで使用した商品
ベジーマリア チェリートマト・ハーフ
ベジーマリア チェリートマト・ハーフ(ハウス)
ベジーマリア チェリートマト・スライス
ベジーマリア チェリートマト・スライス(ハウス)
ベジーマリア ほうれん草250ｇ
