2017.11.08
アボカドのブラウニー（バター不使用）
アボカドのクリーミーさを活かしてバターを不使用にした、しっとりと濃厚なブラウニーです。潰して混ぜるだけの工程です。トッピングにアボカドをのせて焼き上げます。(18cmの型）
材 料
| トロピカルマリア冷凍アボカドスライス | 140g |
| 板チョコ（砕いておく） | 150g |
| ＊薄力粉 | 80g |
| ＊砂糖 | 70g |
| ＊純ココア | 30g |
| ＊アーモンドプードル | 30g |
| ＊ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 30〜40ml |
| トッピング用アボカドスライス | 適量 |
作り方
| 1 | 冷凍アボカドスライスは解凍し、フォークの背で荒く潰す。板チョコは耐熱容器に入れラップをかけて、電子レンジで様子を見ながら溶かす。 | |
|---|---|---|
| 2 | ボールに、卵を解きほぐし＊の材料を加えてヘラでさっくり混ぜ合わせる。 | |
| 3 | 2に牛乳を加えて混ぜ、クッキングシートをしいた天板に流しこむ。 | |
| 4 | トッピングにアボカドスライスを散らし、170度のオーブンで20分焼く。 |
今回のレシピで使用した商品
トロピカルマリアアボカド・ダイス（ファスナー付小袋）
トロピカルマリアアボカド・ダイス（小売用）
トロピカルマリアアボカド・ダイス（業務用）
