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2018.08.30

マンゴーカレー【動画】

スパイシーなカレーにフルーティーなマンゴーの甘みがぴったりな爽やかなカレーです。マンゴーの甘みが辛さをマイルドにしてくれるので小さなお子様にも喜ばれますよ。(材料2人分)

マンゴーカレー【動画】

材 料

トロピカルマリア マンゴーチャンク 100g
牛肉薄切り 100g
玉ねぎ 1/2個
トマトピューレ 50g
カレールー 70g
200cc

作り方

1 玉ねぎをスライスしておく。冷凍マンゴーはレンジアップする。
2 フライパンに油(分量外)をひき、玉ねぎを入れ弱火で柔らかくきつね色になるまで炒める。
3 2に牛肉を入れ炒め、色が変わったら水とトマトピューレを入れ弱火で10分くらい煮る。一旦火を止めカレールーを入れ溶かす。
4 再度火にかけ、マンゴーを入れ温める。火を止め、ご飯と一緒にお皿に盛り付ける。

今回のレシピで使用した商品

トロピカルマリアマンゴーチャンク(ファスナー付小袋)
トロピカルマリアマンゴーチャンク(ファスナー付小袋)
トロピカルマリアマンゴーチャンク
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マンゴーチャンクS
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マンゴーチャンク(ベトナム)
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アップルマンゴーチャンク
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オーガニック冷凍アルフォンソマンゴー
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