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2018.01.14

ミックスベジタブルのポトフ【動画】

寒い冬はあったかいスープで体を温めたいですね。
時間のかかるポトフを冷凍野菜を使って短時間で美味しくできるレシピにしました。温かい野菜たっぷりのポトフは寒い朝にぴったりで体が温まります。(材料2人分)

ミックスベジタブルのポトフ【動画】

材 料

冷凍ミックスベジタブル 120g
冷凍じゃがいも 6個
鳥手羽元 4本
大豆(缶詰) 1/2缶
トマト(ホール缶詰) 1/2缶
400cc
顆粒コンソメ 小さじ2
ローリエ 1枚
塩こしょう 少々

作り方

1 鍋に水、顆粒コンソメ、鳥手羽元、ローリエを入れて火にかける。
2 沸騰したら大豆、冷凍ミックスベジタブル、冷凍じゃがいもを入れ蓋をして煮る。
3 再度沸騰したら、トマト缶を入れ弱火にし10分程度煮込む。塩、こしょうで味を整える。

今回のレシピで使用した商品

ベジーマリア3種のミックス・ベジタブル
ベジーマリア3種のミックス・ベジタブル
ポテトカット
ポテトカット