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2019.04.28

ブロッコリーとひじきの明太マヨネーズ和え

ビタミン豊富なブロッコリーと鉄分のとれるひじきをあわせたパワーサラダです。ベジーマリアのブロッコリーはレンジアップしてすぐ使えるので、包丁を使わずに栄養満点な一品がサッと作れますよ。たくさん作って次の日のお弁当の一品にしても。(材料2人分)

 

ブロッコリーとひじきの明太マヨネーズ和え

材 料

ベジーマリア ブロッコリー 150g
ひじき(水で戻したもの) 50g
明太子 1/2腹
マヨネーズ 大さじ2

作り方

1 冷凍ブロッコリーはレンジアップしておく。明太子は腹から出し、マヨネーズと混ぜておく。
2 1のブロッコリーとひじきをボウルに入れ、1の明太マヨネーズを入れてあえる。

今回のレシピで使用した商品

ベジーマリア ブロッコリー(小売用)
ベジーマリア ブロッコリー(小売用)
ベジーマリア ブロッコリー(業務用)
ベジーマリア ブロッコリー(業務用)