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2019.07.28

カリフラワーと帆立の貝柱のサラダ

シャキッとしたカリフラワーを帆立の貝柱と缶詰の汁も使ったドレッシングであえた、白い見た目も爽やかなサラダです。ベジーマリアのカリフラワーは採れたてを茹で急速冷凍しているので、新鮮な風味がそのまま味わえます。カリフラワーの食感と貝柱の旨みが相性抜群のサラダです。(材料2人分)

 

カリフラワーと帆立の貝柱のサラダ

材 料

ベジーマリア カリフラワー 200g
帆立貝柱缶詰 小1缶
Aマヨネーズ 大さじ1
A帆立貝柱缶詰の汁 小さじ1
七味唐辛子 適量

作り方

1 冷凍カリフラワーをレンジアップしておく。帆立貝柱は水気を切ってほぐしておく。Aを混ぜておく。
2 カリフラワーとほぐした帆立貝柱をボウルに入れて混ぜ、Aを加えて混ぜる。お皿に盛り付けて上に七味唐辛子をふる。

今回のレシピで使用した商品

ベジーマリアカリフラワー(小売用)
ベジーマリアカリフラワー(小売用)
ベジーマリアカリフラワー(業務用)
ベジーマリアカリフラワー(業務用)