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2019.02.02

チェリートマトとズッキーニのハーブ焼き

甘みの強いチェリートマトとズッキーニにハーブを振って焼いたシンプルなオードブルです。味付けは塩とハーブのみなので、野菜の美味しさをシンプルに味わえるレシピです。スキレットなどに入れて焼くとそのまま出せ、見た目もおしゃれになりますよ。(材料2人分)

チェリートマトとズッキーニのハーブ焼き

材 料

ベジーマリア チェリートマト 100g
ズッキーニ 1/2本
乾燥オレガノ 小さじ1
にんにく ひとかけ
小さじ1/4
オリーブオイル 大さじ1

作り方

1 冷凍チェリートマトは自然解凍する。ズッキーニは2cm角くらいにカットしておく。にんにくは皮をむきスライスしておく。
2 ボウルに1と乾燥オレガノ、塩、オリーブオイルを入れてざっと混ぜる。耐熱容器に入れトースターで軽く焼き色がつくまで焼く。

今回のレシピで使用した商品

ベジーマリア チェリートマト・ハーフ
ベジーマリア チェリートマト・ハーフ
ベジーマリア チェリートマト・ハーフ(ハウス)
ベジーマリア チェリートマト・ハーフ(ハウス)
ベジーマリア チェリートマト・スライス
ベジーマリア チェリートマト・スライス
ベジーマリア チェリートマト・スライス(ハウス)
ベジーマリア チェリートマト・スライス(ハウス)