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2018.09.04

鶏むね肉のベリーソース【動画】

鶏むね肉にミックスベリーで作ったソースを添えておもてなし風に仕上げました。ソースは一見難しそうですが、ミックスベリーとバルサミコ酢やはちみつを軽く煮詰めるだけで簡単に作れますよ。 (材料2人分)

鶏むね肉のベリーソース【動画】

材 料

トロピカルマリア ミックスベリー 50g
鶏むね肉 1枚
オリーブオイル 大さじ1
塩こしょう 少々
Aバルサミコ酢 大さじ2
Aはちみつ 小さじ2
A顆粒コンソメ 小さじ1
A白ワイン 大さじ2

作り方

1 鶏むね肉にオリーブオイルと塩こしょうをすり込み30分くらいおく。
2 フライパンに油(分量外)をひき1を両面焼き目がつくまで焼き、フライパンから取り出す。
3 フライパンに冷凍ミックスベリーを入れて軽く炒め、Aを加えて軽く煮詰める。
4 むね肉をカットし、3のソースをかける。

今回のレシピで使用した商品

トロピカルマリアミックスべりー(ファスナー付小袋)
トロピカルマリアミックスべりー(ファスナー付小袋)
トロピカルマリアミックスべりー(小売用)
トロピカルマリアミックスべりー(小売用)
トロピカルマリアミックスべりー(業務用)
トロピカルマリアミックスべりー(業務用)