2018.04.26
オレンジチョコムース【動画】
簡単な調理ステップのチョコムースにオレンジスライスをのせて、ワンランク上のデザートにしました。チョコのほろ苦さとオレンジの爽やかさが相性抜群なスイーツです。（材料2人分）
材 料
| 冷凍オレンジスライス（ハーフ） | 7枚 |
| チョコレート | 50g |
| 生クリーム | 200cc |
| 牛乳 | 100cc |
| 粉ゼラチン | 6g |
| 水 | 大さじ2 |
| 冷凍オレンジスライス（ハーフ）飾り用 | 1枚 |
作り方
| 1 | 冷凍オレンジは自然解凍し、3枚分は絞り汁としてとっておく。ゼラチンは水でふやかしておく。 | |
|---|---|---|
| 2 | 鍋に生クリームと牛乳を入れ弱火にかける。温まったらチョコレートを加えて沸騰しないように気をつけながら完全に溶かす。 | |
| 3 | 2にふやかしたゼラチンを加えて溶かす。オレンジの絞り汁を加える。 | |
| 4 | 型にオレンジスライスを2枚づつ入れ、3を型に流し込み冷蔵庫で2時間以上冷やし、オレンジを飾り完成。 |
今回のレシピで使用した商品
