2018.01.15
ジャガイモとスモークサーモンのサラダ
ジャガイモとスモークサーモンをマリネし、玉ねぎで和えた、フレンチ風のサラダです。見た目も鮮やかなのでおもてなしにもぴったりです。（材料2人分）
材 料
| 冷凍ジャガイモ | 8〜10個 |
| 玉ねぎ （薄切りにして水にさらしておく） |
小1/2個 |
| スモークサーモン | 4〜5枚 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| 塩 | 少々 |
作り方
| 1 | 冷凍ジャガイモは、7〜8分レンジアップして中まで柔らかくする。オリーブオイル、酢、砂糖を合わせ、玉ねぎ、スモークサーモンを30分漬けておく。 | |
|---|---|---|
| 2 | ボウルに1をすべて入れて軽く混ぜ、塩、ブラックペッパーを入れて味を調える。お皿にもりつけてお好みでブラックペッパーをふる。 |
今回のレシピで使用した商品
